中糧副總裁遲京濤：全產(chǎn)業(yè)鏈不是每個(gè)環(huán)節(jié)都控制

中糧集團(tuán)黨組成員、副總裁兼人力資源部總監(jiān) 遲京濤　  張軍峰 攝

　　中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京12月29日訊（記者 李雨思）近年來，中糧集團(tuán)提出全產(chǎn)業(yè)鏈戰(zhàn)略走上快速發(fā)展之路，中糧集團(tuán)副總裁遲京濤今日在做客中經(jīng)在線訪談時(shí)表示，全產(chǎn)業(yè)鏈不是產(chǎn)業(yè)鏈上的每個(gè)環(huán)節(jié)都自己做，而是控制關(guān)鍵環(huán)節(jié)。 >>>點(diǎn)擊進(jìn)入訪談頁(yè)面

　　遲京濤表示，中糧集團(tuán)之所以提出全產(chǎn)業(yè)鏈戰(zhàn)略，是基于國(guó)內(nèi)外日趨嚴(yán)峻的食品安全形勢(shì)，嘗試通過商業(yè)模式解決食品安全問題。"近幾年"蘇丹紅"事件、"瘦肉精"事件、"三聚氰胺"等國(guó)內(nèi)外食品安全事故頻發(fā)，中糧集團(tuán)作為國(guó)有大型企業(yè)，應(yīng)該承擔(dān)起保障食品安全的責(zé)任，支撐起消費(fèi)者的信心，塑造中國(guó)食品行業(yè)的正面形象。"

　　他介紹說，中糧集團(tuán)全產(chǎn)業(yè)鏈戰(zhàn)略是以消費(fèi)者為導(dǎo)向，從產(chǎn)業(yè)鏈源頭做起，控制從田間到餐桌需要經(jīng)過的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，打造"安全、放心、健康"食品產(chǎn)業(yè)鏈。"但需要說明的是，全產(chǎn)業(yè)鏈不是產(chǎn)業(yè)鏈上的每個(gè)環(huán)節(jié)都自己做，而是控制關(guān)鍵環(huán)節(jié)。比如，對(duì)葡萄酒而言，葡萄的原料直接影響到產(chǎn)品的質(zhì)量安全，我們就著手建設(shè)葡萄基地，從源頭控制質(zhì)量，優(yōu)選產(chǎn)區(qū)，實(shí)現(xiàn)原料質(zhì)量安全的保障"。

　　截至2009年年底，中糧集團(tuán)自有番茄基地達(dá)到19萬畝、大米基地20萬畝、可控茶園100多萬畝、葡萄園50萬畝。遲京濤表示，除種植養(yǎng)殖外，中糧還關(guān)注供應(yīng)商管理、新改擴(kuò)建項(xiàng)目管理、研發(fā)過程管理、OEM工廠管理等環(huán)節(jié)，確保源頭安全。在過程控制、檢驗(yàn)檢測(cè)、倉(cāng)儲(chǔ)物流等環(huán)節(jié)都采取了一系列的措施，確保產(chǎn)業(yè)鏈的每個(gè)環(huán)節(jié)處于可控狀態(tài)。

（責(zé)任編輯：施曉娟）