2013年6月18日上午9:00，在首都大酒店二層錦云廳舉辦2013年“全國(guó)食品安全宣傳周”工信部主題日活動(dòng)。圖為工業(yè)和信息化部消費(fèi)品工業(yè)司副巡視員 高伏發(fā)言。中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者 張欣瑜/攝
中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京6月18日訊 （記者 李方） 2013年“全國(guó)食品安全宣傳周”工信部主題日18日上午在北京召開(kāi)。工業(yè)和信息化部消費(fèi)工業(yè)司的副巡視員高伏在活動(dòng)日上介紹了乳品“雙提”方案。他透露，工信部將推動(dòng)建立食品企業(yè)的質(zhì)量安全信息追溯體系，準(zhǔn)備在今年底，在蒙牛、伊利、完達(dá)山和三元四家企業(yè)開(kāi)展試點(diǎn)工作，建成實(shí)用、便捷、可擴(kuò)展的追溯體系，實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者采用智能手機(jī)等終端及政府網(wǎng)站平臺(tái)，對(duì)企業(yè)基本法令信息進(jìn)行實(shí)時(shí)追溯和了解。 >>>點(diǎn)擊進(jìn)入專題
近幾年，伴隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)事業(yè)發(fā)展，在各方面共同努力下，我國(guó)嬰幼兒乳粉行業(yè)面貌有了很大改變。2012年，在國(guó)家質(zhì)檢總局組織檢測(cè)的國(guó)產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉12082個(gè)樣品中，問(wèn)題檢出率結(jié)果為0.77%，檢測(cè)結(jié)果好于同期進(jìn)口國(guó)外嬰幼兒配方乳粉1.13%的問(wèn)題檢出率，可以說(shuō)，國(guó)產(chǎn)嬰幼兒乳粉質(zhì)量安全正處于一個(gè)整體穩(wěn)定提升，并加快向好發(fā)展的時(shí)期。
但是，高伏也表示，今年初由于一些國(guó)內(nèi)消費(fèi)者在境外搶購(gòu)洋乳粉帶回國(guó)內(nèi)，引發(fā)部分國(guó)家和地區(qū)針對(duì)中國(guó)公民實(shí)行嬰幼兒乳粉的限購(gòu)管理，說(shuō)明與經(jīng)濟(jì)社會(huì)可持續(xù)發(fā)展的要求和廣大人民群眾對(duì)嬰幼兒配方乳粉的期望相比，我國(guó)嬰幼兒乳粉行業(yè)發(fā)展還存在著一些突出矛盾和問(wèn)題，這些問(wèn)題嚴(yán)重影響到國(guó)產(chǎn)乳粉的有效供給，抑制了人民群眾對(duì)國(guó)產(chǎn)乳粉的消費(fèi)信心。
因此，工信部在廣泛征求國(guó)務(wù)院及有關(guān)部門(mén)及地方行業(yè)協(xié)會(huì)、部分嬰幼兒乳粉企業(yè)的意見(jiàn)上，印發(fā)了《提高乳粉質(zhì)量水平，提振消費(fèi)信心行動(dòng)的方案》。
高伏指出，“雙提”行動(dòng)提出了以質(zhì)量安全為核心，以政策扶持為引導(dǎo)，夯實(shí)行業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)，保障產(chǎn)品質(zhì)量安全，普及科學(xué)消費(fèi)知識(shí)，著力提升嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全管理水平，提振消費(fèi)者對(duì)國(guó)產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉信心的行動(dòng)指導(dǎo)思想。
“雙提”行動(dòng)方案提出了六項(xiàng)主要工作：一是督促企業(yè)強(qiáng)化管理，二是強(qiáng)化行業(yè)準(zhǔn)入，三是推進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，四是推動(dòng)企業(yè)技術(shù)改造，五是完善標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)，六是加強(qiáng)輿論宣傳引導(dǎo)。下面我想圍繞這六項(xiàng)工作，重點(diǎn)介紹一下近期開(kāi)展的工作。
圍繞這六項(xiàng)工作，高伏介紹了工信部近期將開(kāi)展的工作：
一是嚴(yán)格執(zhí)行產(chǎn)業(yè)政策。進(jìn)一步規(guī)范企業(yè)投資，嚴(yán)格按照乳制品工業(yè)產(chǎn)業(yè)政策規(guī)定，會(huì)同國(guó)家發(fā)改委，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局，對(duì)2011年以來(lái)新建和改（擴(kuò)）建的企業(yè)項(xiàng)目開(kāi)展為期四個(gè)月的嬰幼兒配方乳粉的企業(yè)項(xiàng)目清理審核工作。堅(jiān)決淘汰不達(dá)標(biāo)的企業(yè)（項(xiàng)目），進(jìn)一步嚴(yán)格嬰幼兒配方乳粉企業(yè)產(chǎn)業(yè)政策與生產(chǎn)許可條件，乳粉生產(chǎn)管理標(biāo)準(zhǔn)聯(lián)動(dòng)的管理，加快在全行業(yè)實(shí)行嬰幼兒配方乳粉的GMP管理模式，參照藥品的管理模式，逐步完善嬰幼兒配方乳粉的行業(yè)準(zhǔn)入，全程監(jiān)管和企業(yè)退出制度。
二是鼓勵(lì)企業(yè)兼并重組。大力推動(dòng)實(shí)施嬰幼兒配方乳粉企業(yè)的兼并重組工作。爭(zhēng)取用兩年時(shí)間培育形成10家年銷售收入超過(guò)20億元的具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的知名品牌和國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的大型企業(yè)集團(tuán)，將行業(yè)集中度提高到70%以上
三是加大企業(yè)技術(shù)改造。以提升企業(yè)質(zhì)量安全能力為重點(diǎn)，圍繞在嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)全行業(yè)普遍實(shí)施GMP，計(jì)劃利用兩年時(shí)間，通過(guò)技術(shù)改造等多方面支持，使清理整頓后的行業(yè)生產(chǎn)企業(yè)，全部完成GMP改造并通過(guò)認(rèn)證。
四是督促企業(yè)強(qiáng)化管理。組織開(kāi)展為期三個(gè)月（6月1日至8月1日）的嬰幼兒乳粉質(zhì)量安全專項(xiàng)檢查，推動(dòng)企業(yè)不斷按照新要求完善質(zhì)量安全管理體系，落實(shí)質(zhì)量安全責(zé)任。
此外，高伏表示，工信部還將推動(dòng)建立食品企業(yè)的質(zhì)量安全信息追溯體系，這塊工作處于試點(diǎn)階段，準(zhǔn)備在今年底，在蒙牛、伊利、完達(dá)山和三元四家企業(yè)試點(diǎn)工作，建成實(shí)用、便捷、可擴(kuò)展的追溯體系，實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者采用智能手機(jī)等終端及政府網(wǎng)站平臺(tái)，對(duì)企業(yè)基本法令信息進(jìn)行實(shí)時(shí)追溯和了解。
高伏指出，乳粉作為嬰幼兒的主食，產(chǎn)品質(zhì)量安全關(guān)系下一代健康成長(zhǎng)，關(guān)系千百萬(wàn)家庭的幸福和國(guó)家民族的未來(lái)，嬰幼兒乳粉質(zhì)量安全既是重大民生問(wèn)題，也是重大經(jīng)濟(jì)社會(huì)問(wèn)題，為廣大嬰幼兒提供食用安全放心的乳粉，保障嬰幼兒乳粉的質(zhì)量安全，是從事嬰幼兒乳粉生產(chǎn)行業(yè)企業(yè)的歷史使命，是每一位乳粉生產(chǎn)者的社會(huì)責(zé)任。
2013年全國(guó)食品安全宣傳周啟動(dòng)儀式暨第五屆中國(guó)食品安全論壇
（責(zé)任編輯：楊斯陽(yáng)）
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