黃河流經(jīng)青海省海東市循化縣境內(nèi)航拍圖。（資料圖片）
海東市互助土族自治縣鄉(xiāng)村里，繡娘們?cè)谮s制繡品。 （青海省海東市委宣傳部供圖）
大美青海湖以東，坐落著一座年輕的地級(jí)市——海東。2013年撤地設(shè)市，今已十載。
走進(jìn)海東，滿眼生機(jī)勃勃，一幅追求高質(zhì)量發(fā)展的畫卷徐徐鋪展：黃河清澈東流，祁連山煥發(fā)神采，青海拉面走向八方，多民族在這里和諧相處，高原農(nóng)業(yè)方興未艾，青繡精美令人愛(ài)不釋手……
2021年6月，習(xí)近平總書記在青�？疾鞎r(shí)指出，要立足高原特有資源稟賦，積極培育新興產(chǎn)業(yè)，加快建設(shè)世界級(jí)鹽湖產(chǎn)業(yè)基地，打造國(guó)家清潔能源產(chǎn)業(yè)高地、國(guó)際生態(tài)旅游目的地、綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地。2023年8月，習(xí)近平總書記要求，把青藏高原打造成為全國(guó)乃至國(guó)際生態(tài)文明高地。
遵照習(xí)近平總書記要求，海東正在打造“一個(gè)高地”和建設(shè)“四地”的新征程上奮力前行。
一河碧水出高地
“九曲黃河萬(wàn)里沙，浪淘風(fēng)簸自天涯”。人們印象中的黃河水往往伴著混濁的泥沙，而青海的黃河卻是一條蜿蜒東去又清澈見(jiàn)底的河。
黃河、湟水和大通河，穿行在300多平方公里的海東大地。在海東市循化撒拉族自治縣，黃河拐了個(gè)彎，于山間劃出一道“清水灣”。清水鄉(xiāng)黨委副書記韓桂香說(shuō)：“我們?nèi)h的垃圾都做到了收集處理，為了一泓清水，不落一點(diǎn)垃圾�！憋L(fēng)起處，碧波蕩漾，與兩岸赤色山巒相映成趣。
黃河流域生態(tài)保護(hù)和高質(zhì)量發(fā)展已經(jīng)上升為重大國(guó)家戰(zhàn)略�！爸卫睃S河，重在保護(hù)，要在治理”“黃河流域各省區(qū)都要堅(jiān)持把保護(hù)黃河流域生態(tài)作為謀劃發(fā)展、推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展的基準(zhǔn)線”……習(xí)近平總書記為沿黃各省區(qū)發(fā)展指明了方向。
國(guó)家戰(zhàn)略就是海東的機(jī)遇，抓住機(jī)遇就要在國(guó)家戰(zhàn)略中找到與本地實(shí)際的結(jié)合點(diǎn)和平衡點(diǎn)。青海省委常委、海東市委書記烏拉孜別克·熱蘇力汗告訴記者：“海東是黃河上游重要功能生態(tài)區(qū)。湟水河是黃河一級(jí)支流，每年向黃河上游輸送44.76億立方米活水；海東依湟水河而生存、發(fā)展，全市75%的人口分布在湟水流域。我們要做的，是在水與城相得益彰上拿高分�！�
海東如何做到城水相宜、人水和諧？解題思路就是“中西醫(yī)結(jié)合”。
“西藥”就是全域污水處理降解指標(biāo)。
海東市樂(lè)都區(qū)污水處理廠的總控室大屏上，清晰顯示著城鎮(zhèn)生活污水通過(guò)管道進(jìn)入后，從預(yù)處理到深度處理再到紫外消毒等多道工藝流程和設(shè)備的運(yùn)行狀態(tài)。“這時(shí)候的污水每天約3.3萬(wàn)噸，從指標(biāo)上來(lái)說(shuō)，已經(jīng)達(dá)到一級(jí)A排放標(biāo)準(zhǔn)，但為了保證安全，還要再經(jīng)過(guò)廠區(qū)后面尾水人工濕地的過(guò)濾，才能流入湟水河�！睒�(lè)都區(qū)污水處理廠廠長(zhǎng)趙生君把污水處理廠比喻為“西藥”，衡量他們工作成效的是污水降解指標(biāo)。
這些年，海東所轄兩個(gè)城區(qū)、四個(gè)縣，都建起污水處理廠。樂(lè)都污水處理廠的污水收集管網(wǎng)，規(guī)劃范圍基本覆蓋樂(lè)都主城區(qū)與沿線村鎮(zhèn)。海東的農(nóng)膜回收率多年都是百分之百。
濕地涵養(yǎng)是“中藥方劑”，主要負(fù)責(zé)調(diào)節(jié)機(jī)理。
污水處理廠處理過(guò)的尾水，經(jīng)過(guò)濕地調(diào)節(jié)，才能排放到主河道。海東市樂(lè)都區(qū)區(qū)長(zhǎng)付強(qiáng)說(shuō)，“生態(tài)的事情沒(méi)有下不為例，我們必須用最高標(biāo)準(zhǔn)保最底線的要求。這幾年，濕地蘆葦叢生，菖蒲茂盛，睡蓮漸成氣候，所行之處皆風(fēng)景，看著美，心里也甜”。海東市生態(tài)環(huán)境局局長(zhǎng)祝鳳甲介紹，全市6個(gè)縣區(qū)都有濕地，濕地涵養(yǎng)已經(jīng)成為污水處理的“一道工序”。
讓水上坡，樹成林。
禹王峽是黃河流經(jīng)青海省的最后一道峽口。北岸山坡曾經(jīng)是個(gè)“羊皮不粘草”的荒蕪地方，峽口村的馬進(jìn)才生在這兒、長(zhǎng)在這兒，心中很不是滋味�！翱偛荒芟旅媸菨M滿的黃河水，上面是禿禿的荒山坡，鄉(xiāng)親們連個(gè)陰涼都挨不到�！彼f(shuō)。
馬進(jìn)才把自家承包地里鐵锨把粗的山杏移過(guò)來(lái)，1994年在北坡種下第一棵樹。提水澆樹要走2公里的崎嶇山路，有時(shí)一天要來(lái)回好幾趟。到了冬天，怕羊啃了樹皮，他又找來(lái)舊衣服，扯成布條包在樹干上。于是，一棵、兩棵，一片、一坡……
再后來(lái)，黃河峽谷形成景區(qū)，引水管道架到山上。一年一年，綠意不斷延伸，倔小伙也成了倔老頭。今年74歲的馬進(jìn)才，給自己取了個(gè)“禹聞天下”的微信名，為的是讓更多人知道禹王峽。
留住泥沙，才能流出清水。
統(tǒng)籌全流域治理，上中游的責(zé)任在保持水土。護(hù)好“盆中的水”，就得管好“盛水的盆”。化隆回族自治縣“八分山、一分水、一分川”，黃河流經(jīng)縣域境內(nèi)168公里，減少入黃泥沙量尤為關(guān)鍵。
“縣里從2020年開始實(shí)施群科北山造林綠化項(xiàng)目，灌木、沙柳固住了北山上的土，每年能減少2萬(wàn)立方米淤泥排進(jìn)黃河�！钡巧先嚎粕竭h(yuǎn)眺，化隆縣林業(yè)和草原站副站長(zhǎng)李開元說(shuō)起這片綠，摟不住話匣子，“除了生態(tài)林，還有經(jīng)濟(jì)林，那邊川里是果樹。政府工作人員每年自發(fā)捐款買樹苗，今年就買了10萬(wàn)株，按照一畝40株果樹算，也有2500畝了�！�
監(jiān)測(cè)顯示，黃河干流出境大河家斷面、大通河出境峽塘斷面均為Ⅰ類水質(zhì)，水質(zhì)狀況優(yōu)。黃河支流清水河入黃口、街子河入黃口、巴燕河入黃口、則塘均為Ⅱ類水質(zhì)，水質(zhì)狀況優(yōu)。湟水河出省斷面邊墻村為Ⅲ類水質(zhì)，水質(zhì)狀況良好。一河清水緩緩流出青海省，奔流東去。
一道青山佑綠川
如何治水，決定了海東的未來(lái)；怎樣護(hù)山，關(guān)系著海東的長(zhǎng)遠(yuǎn)。
巍巍祁連，阻住莽莽沙漠東進(jìn)，守護(hù)著河湟谷地綠洲。曾幾何時(shí)，祁連山因眾多資本挺進(jìn)深林開礦、建水電站，近10萬(wàn)淘金大軍在河谷挖沙，變得千瘡百孔。青海省委常委、宣傳部部長(zhǎng)王大南說(shuō)：“治山要下決心攻堅(jiān)克難，從實(shí)際出發(fā)，走一條高水平保護(hù)和高質(zhì)量發(fā)展相促進(jìn)的路。”
治山，就是要啃下硬骨頭。
祁連山整治，落到祁連山南麓海東片區(qū)的整治臺(tái)賬上，就是262個(gè)問(wèn)題圖斑的“硬骨頭”。
“‘問(wèn)題圖斑’是衛(wèi)星遙感監(jiān)測(cè)到植被嚴(yán)重破壞、礦山開采面裸露在外的‘刺眼’地塊，互助土族自治縣占其中的35個(gè)。我們自我加壓，把一些歷史遺留問(wèn)題納進(jìn)來(lái)，數(shù)量達(dá)到85個(gè)�！被ブh自然資源局副局長(zhǎng)蔡正元告訴記者。
為落實(shí)海東片區(qū)生態(tài)環(huán)境整治三年行動(dòng)方案（2020—2023年），市縣區(qū)合力攻堅(jiān)。領(lǐng)導(dǎo)包片包點(diǎn)，責(zé)任單位聯(lián)點(diǎn)監(jiān)督，一礦一企定方案，一斑一點(diǎn)抓落實(shí)，通過(guò)回填覆土、渣堆清理平整等措施推進(jìn)祁連山生態(tài)修復(fù)，最終通過(guò)了省、市、縣三級(jí)驗(yàn)收。整治后期，管護(hù)責(zé)任移交到鄉(xiāng)鎮(zhèn)屬地，每周村巡一次，每月鄉(xiāng)巡一次，做好鞏固提升。
治山，就要統(tǒng)籌好保護(hù)和發(fā)展，在壓力中保持定力。
礦山整治是祁連山整治的一大難題。青海互助金圓水泥有限公司最大的開采礦花石山石灰?guī)r礦山，正是14個(gè)重點(diǎn)整治礦山中的一個(gè)。汽車行駛在礦山中，“改善環(huán)境質(zhì)量，推動(dòng)綠色發(fā)展”等標(biāo)語(yǔ)，時(shí)刻提醒著發(fā)展的紅線；每隔一段路就會(huì)出現(xiàn)“礦山恢復(fù)區(qū)”的牌子，又在講述著綠色的努力。
青海互助金圓水泥有限公司礦山部經(jīng)理丁超主抓的就是這件事。他說(shuō)，之前針對(duì)礦山有過(guò)部分治理，但節(jié)奏慢、效果一般。攻堅(jiān)戰(zhàn)打響以來(lái)，公司加大資金籌集力度，邊開采邊復(fù)綠，對(duì)各個(gè)整治不到位的部分還進(jìn)行了掛牌限期督辦，較短時(shí)間內(nèi)達(dá)到了較高恢復(fù)治理成效。
近幾年水泥行業(yè)不景氣，日子難嗎？丁超回答很堅(jiān)定：“肯定難，但再難也不會(huì)放松環(huán)保要求，這是責(zé)任。”
人養(yǎng)山，山才養(yǎng)人。
扎碾公路2019年6月建成通車，是青海東部城市群“六橫六縱”中第四縱的組成部分。這條路穿越互助北山國(guó)家森林地質(zhì)公園和樂(lè)都倉(cāng)家峽省級(jí)森林公園，與大山相互依傍。驅(qū)車駛?cè)朐牍罚坏老鲝纳焦蠕鞒�，在綠樹掩映中蜿蜒而下，平添幾分靈秀。
海東市交通運(yùn)輸綜合服務(wù)中心主任馬瑞告訴記者，在修建過(guò)程中，施工人員不僅對(duì)施工痕跡進(jìn)行生態(tài)恢復(fù)，還“救治”了原有生態(tài)損傷。他們?cè)诠费鼐�裸露的地方植樹、種草、栽花，還用路基施工的棄石棄渣打造了42處“綠色停車港灣”，棄渣場(chǎng)變成了覽山亭、古柏觀景亭。
海東市交通運(yùn)輸局黨組書記、局長(zhǎng)三永昌說(shuō)，公路全長(zhǎng)只有50多公里，建設(shè)工期卻長(zhǎng)達(dá)5年，為的就是保護(hù)沿線生態(tài)環(huán)境�！皬淖畛踉O(shè)計(jì)到最后修通，有超過(guò)一半的里程進(jìn)行了線路調(diào)整。遇到古樹不挖不挪，創(chuàng)新新路老路并用的上下分離式路基，達(dá)到路寬建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，古樹就挺立在路中間，看著來(lái)來(lái)往往的車流�！边@樣，扎碾公路減少林地占地243畝，與原設(shè)計(jì)線路相比，少砍67000多棵樹，最大程度保護(hù)了植被完整性。
扎碾公路成了青海有名的“網(wǎng)紅打卡路”，慕名前來(lái)的很多游客時(shí)常在朋友圈和短視頻平臺(tái)曬其美景——“車在山中行，人在畫中游”。沿途村民在路邊擺個(gè)新鮮蔬菜攤位，一天下來(lái)也能掙幾百元。
這些變化，印證了習(xí)近平總書記的論斷——
“給生態(tài)投了錢，看似不像開發(fā)建設(shè)一樣養(yǎng)雞生蛋，但這件事必須抓。抓到最后卻是養(yǎng)了金雞、生了金蛋�！�
一顆“石榴”結(jié)同心
海東1.32萬(wàn)平方公里的土地上，生活著173萬(wàn)人口，其中，89.1萬(wàn)人是少數(shù)民族，占到51.5%，藏、回、土、撒拉等少數(shù)民族和諧相處。
海東市委常委、宣傳部部長(zhǎng)馬化偉說(shuō)，民族團(tuán)結(jié)是各項(xiàng)工作的一根主線，要讓各族同胞像石榴籽一樣緊緊抱在一起。
脫貧攻堅(jiān)是民族團(tuán)結(jié)最大的實(shí)踐引領(lǐng)。
海東在脫貧攻堅(jiān)中有三個(gè)“最”：全省貧困人口最多、貧困程度最深、脫貧任務(wù)最重。持續(xù)艱辛努力，他們收獲了厚重的成績(jī)單：全市634個(gè)貧困村全部退出，4.84萬(wàn)戶、17.57萬(wàn)絕對(duì)貧困人口現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)下全部脫貧，貧困縣全部摘帽……“脫貧攻堅(jiān)給我們帶來(lái)了新生活。”化隆縣德恒隆鄉(xiāng)卡什代村60歲老人馬木海麥子的話，道出了人們的心聲。
脫貧攻堅(jiān)讓海東舊貌換新顏。這些年，海東投資7.08億元，實(shí)施人口較少民族地區(qū)發(fā)展項(xiàng)目873個(gè)，基礎(chǔ)設(shè)施、民生保障、公共服務(wù)得到全面提升。走過(guò)2個(gè)區(qū)、4個(gè)縣，記者所見(jiàn)都是城鄉(xiāng)新貌。民和地處“海東之東”，緊鄰甘肅蘭州。小城不大，卻透出秀美風(fēng)景。據(jù)民和縣委副書記侯全明介紹，民和縣有30個(gè)老舊小區(qū)的區(qū)外配套基礎(chǔ)設(shè)施項(xiàng)目正在推進(jìn)，這為的正是百姓生活幸福。
脫貧攻堅(jiān)帶給海東的不僅有面子，更有里子。
記者從平安區(qū)綜合管廊入口走過(guò)10多級(jí)臺(tái)階，深入地下10多米，氣溫驟然降低。眼前是一道綿延向前的長(zhǎng)廊。粗細(xì)不一、顏色各異的管道布列在兩壁和頭頂�！昂|市是第二批國(guó)家地下綜合管廊試點(diǎn)城市�！焙|市住建局黨組成員、房產(chǎn)局副局長(zhǎng)何杰介紹說(shuō)。平安區(qū)地下管廊工程2016年8月開工建設(shè)，根據(jù)不同路段設(shè)置燃?xì)馀�、綜合艙、電力艙。
城市綜合管廊解決了城市“馬路拉鏈”“空中蜘蛛網(wǎng)”等影響市容美觀問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)了地下空間的集約化利用，增強(qiáng)城市綜合承載能力，保障城市安全。海東實(shí)現(xiàn)了管廊區(qū)域成網(wǎng)覆蓋現(xiàn)有城區(qū)，統(tǒng)籌地下、地上各類規(guī)劃，形成了空間信息一體管理。這在全國(guó)城市建設(shè)中都是領(lǐng)先的。
安居樂(lè)業(yè)，才能鞏固民族團(tuán)結(jié)。
海東易地搬遷規(guī)模占青海的34%，搬遷安置6個(gè)縣區(qū)55個(gè)鎮(zhèn)451個(gè)村18055戶64665人。
如何保證這些群眾搬出來(lái)能穩(wěn)得住，還不愁吃、不愁穿？這是鞏固脫貧攻堅(jiān)成果，對(duì)接鄉(xiāng)村振興的首要任務(wù)。發(fā)展扶貧產(chǎn)業(yè)，讓更多農(nóng)民在家門口就能有掙錢門路；提高城鄉(xiāng)基礎(chǔ)設(shè)施，讓農(nóng)民過(guò)上城里人一樣的生活，是海東鄉(xiāng)村振興的著力點(diǎn)。
互助土族自治縣油嘴灣生態(tài)文化景區(qū)原來(lái)是村外一片片荒坡。2016年，大學(xué)畢業(yè)在外工作了幾年的任臣義回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，投身鄉(xiāng)村旅游。“我回來(lái)時(shí)正趕上經(jīng)濟(jì)普查，村委賬上只有6800元，現(xiàn)在村集體收入有78萬(wàn)元�！比缃駬�(dān)任油嘴灣生態(tài)文化景區(qū)董事長(zhǎng)的任臣義感慨地說(shuō)，“除了收入增加，景區(qū)還帶動(dòng)了500多人就業(yè)�！�
用就業(yè)支撐增收和共富，海東把就業(yè)工作放到重要位置。這幾年，海東開發(fā)出31.6萬(wàn)個(gè)公益性崗位。互助縣發(fā)展起85家運(yùn)營(yíng)良好的家政服務(wù)企業(yè)和個(gè)體戶，每年直接或間接帶動(dòng)約1.5萬(wàn)人就業(yè)，占到青海家政從業(yè)人員70%以上。海東市鄉(xiāng)村振興局局長(zhǎng)王明芳告訴記者，“產(chǎn)業(yè)發(fā)展穩(wěn)住了脫貧成果。農(nóng)民搬出來(lái)，靠發(fā)展產(chǎn)業(yè)才能有事做，不愁吃、不愁穿”。海東農(nóng)民收入水平高于青海全省，關(guān)鍵是抓了產(chǎn)業(yè)和就業(yè)。海東脫貧人口上半年增收22.8%，大部分來(lái)自工資性收入。
“民生小事”，關(guān)乎民族團(tuán)結(jié)大局。
海拔2860米的山上有個(gè)其后昂村。這是化隆縣沙連堡鄉(xiāng)一個(gè)行政村，尕臧卓瑪就在這個(gè)村。
她的四妹妹今年剛剛考上青海民族大學(xué)，二妹妹正在青海大學(xué)讀動(dòng)物醫(yī)學(xué)，大妹妹去年大學(xué)畢業(yè)。一家4個(gè)女兒，有3個(gè)讀了大學(xué)！尕臧卓瑪說(shuō)：“爸爸眼睛不好，幾乎失明，我家原來(lái)是貧困戶。黨的政策好，我們才有條件供3個(gè)妹妹讀大學(xué)�！背烁赣H領(lǐng)取殘疾人補(bǔ)貼，他們家還享受低保政策。3個(gè)妹妹讀大學(xué)，有雨露計(jì)劃，每年都能得到資助�；】h委副書記、縣長(zhǎng)馬占奎說(shuō)：“小家連著大家，群眾生活好了，民族團(tuán)結(jié)的基礎(chǔ)才能更牢靠。”
海東這些年建成128個(gè)美麗鄉(xiāng)村和19799座農(nóng)村戶用衛(wèi)生廁所；農(nóng)村學(xué)校建起了澡堂、食堂，孩子們?cè)诩议T口就能上好學(xué)。據(jù)了解，全市一般公共預(yù)算支出的85.7%用于民生改善�！拔覀兊拿褡鍒F(tuán)結(jié)，是大團(tuán)結(jié)。”剛剛從江蘇掛職學(xué)習(xí)回來(lái)的化隆縣委常委、宣傳部部長(zhǎng)雷風(fēng)泉有很多話題。東西扶貧協(xié)作給海東脫貧增添了許多力量。他們爭(zhēng)取東西部扶貧協(xié)作資金，實(shí)施扶貧協(xié)作項(xiàng)目300多個(gè)。
在青海農(nóng)林牧商品交易中心，記者遇到了南京來(lái)的考察團(tuán)；在循化縣的塑料大棚里，記者見(jiàn)到了陜西來(lái)的蔬菜種植專家；在互助縣的蔬菜種植基地，記者看到了山東傳來(lái)的種植技術(shù)……各民族在生產(chǎn)生活中和諧交融，形成一股團(tuán)結(jié)的力量，賦予海東各族人民奮發(fā)的信心和動(dòng)力。
一碗拉面香四方
說(shuō)起“青海拉面”，大多數(shù)人都不陌生。全國(guó)600多個(gè)大中城市，青海拉面已經(jīng)“開進(jìn)”337個(gè)；青海人開設(shè)了3.26萬(wàn)個(gè)拉面店，其中18萬(wàn)拉面人來(lái)自海東。
這是一碗“致富面”。全省53.9萬(wàn)脫貧人口中，直接或間接通過(guò)拉面產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)脫貧的達(dá)到9.7萬(wàn)人，其中海東市7.26萬(wàn)貧困人口通過(guò)拉面產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定脫貧；
這又是一碗“團(tuán)結(jié)面”，從事拉面產(chǎn)業(yè)的各族群眾涌現(xiàn)出一批“全國(guó)勞�！薄爸袊�(guó)好人”，拉面店開到各地，處處綻放民族團(tuán)結(jié)之花；
這也是一碗“幸福面”，高原上的人們靠這份手藝脫貧奔小康，過(guò)上了幸福生活。
海東人說(shuō)，化隆拉面更“正宗”�；】h360多個(gè)行政村，有213個(gè)拉面村；30.8萬(wàn)人口中，拉面務(wù)工人員12.8萬(wàn)。這份“正宗”也許不僅是吃進(jìn)嘴里的味道，更在于化隆人圍繞拉面而進(jìn)行的創(chuàng)造。
一碗拉面，讓化隆人“五子登科”。
一位叫韓錄的化隆人被稱為“青海拉面第一人”。1984年，他闖蕩廈門，開起第一家“青海拉面館”：兩張簡(jiǎn)陋的桌子，四只高腿板凳，一口大鍋，一個(gè)面盆�；∪司瓦@樣靠著拉面手藝，走出高原；第二代拉面人延伸到拉面生產(chǎn)上下游，發(fā)展起產(chǎn)業(yè)鏈條；今天正在成長(zhǎng)起來(lái)的是“面三代”，他們把拉面制作與機(jī)械化結(jié)合起來(lái)，將拉面銷售與互聯(lián)網(wǎng)聯(lián)系，已經(jīng)進(jìn)軍電子商務(wù)。
如今，化隆拉面帶動(dòng)10多萬(wàn)人實(shí)現(xiàn)就業(yè)�；±习傩招蜗蟮卣f(shuō)，這一碗拉面，掙了票子、育了孩子、換了腦子、練了膽子、拓了路子，演繹出一段現(xiàn)代版的“五子登科”。
一碗拉面，“抻”出科技創(chuàng)新的味道。
熬湯煮面，在青海高原上已經(jīng)有100多年歷史。走出高原，拉面如何適應(yīng)不同地區(qū)人們的口味？走到各地，怎樣保證還是“那碗面的味道”？馬學(xué)明從做拉面開始，就在琢磨這個(gè)問(wèn)題。
1981年出生的馬學(xué)明20歲跟著親戚去上海開拉面店。幾年功夫，拉面店從上海開到天津、昆明、合肥、廣州。一個(gè)店一個(gè)店開下來(lái)，他發(fā)現(xiàn)，拉面質(zhì)量穩(wěn)定最難。2013年起，他開始專心研究拉面標(biāo)準(zhǔn)化。2019年，馬學(xué)明終于開發(fā)出標(biāo)準(zhǔn)化牛肉面料包，投資1300多萬(wàn)元建起了生產(chǎn)料包的食品廠。
如今，北京、上海、杭州、廣州、拉薩等城市都有馬學(xué)明的拉面店。實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化，就能保證走到哪里都是相同的味道。馬學(xué)明感慨，拉面不能單靠揉、抻、拉這幾道傳統(tǒng)工藝，還得創(chuàng)新。
拉面創(chuàng)新不只有馬學(xué)明在探索。青海提出拉面產(chǎn)業(yè)數(shù)字化命題，拉面產(chǎn)業(yè)與平臺(tái)數(shù)字相融合，拉面數(shù)字平臺(tái)還可以為青海優(yōu)質(zhì)農(nóng)畜產(chǎn)品上下游提供撮合服務(wù)。
青海推動(dòng)中央廚房建設(shè)，正在拉面產(chǎn)業(yè)上形成一種標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、數(shù)字化、工業(yè)化的現(xiàn)代餐飲經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)運(yùn)作模式。海東按照“互聯(lián)網(wǎng)+拉面+N”的思路，推動(dòng)青海省拉面產(chǎn)業(yè)園建設(shè)，力爭(zhēng)到2025年建成全國(guó)拉面店食材供應(yīng)的“中央大廚房”。
不僅如此，大大小小的拉面店也正在變成青海特產(chǎn)展示店、大美青海宣傳店，帶動(dòng)青海特色產(chǎn)品走出去。
一碗拉面，承擔(dān)著共富共享。
化隆縣地方品牌產(chǎn)業(yè)促進(jìn)局副局長(zhǎng)馬春云介紹，化隆縣2022年全縣勞動(dòng)力輸出達(dá)到16.6萬(wàn)人次。
親幫親、鄰幫鄰，化隆拉面走出高原。化隆縣這幾年推行“鳳還巢計(jì)劃”，“飛”回來(lái)最多的是拉面老板。共同富裕路上，拉面人要為鄉(xiāng)親出把力。
馬軍海2000年8月跟著幾個(gè)同學(xué)到湖北武漢，“鋪蓋卷一收拾，支起煤球爐子，開起拉面店”。今天，他已經(jīng)成立了以化隆命名的餐飲公司，直接培養(yǎng)200多個(gè)鄉(xiāng)親成為拉面人。他說(shuō)，“當(dāng)年，我最大的愿望是買一輛五洋摩托，現(xiàn)在開上了奔馳車”。
響應(yīng)號(hào)召，馬軍海在村里辦起養(yǎng)殖場(chǎng)，租下2萬(wàn)畝草場(chǎng)，打造卡爾崗山羊品牌。“當(dāng)年離開家鄉(xiāng)，是為了自己富起來(lái)，現(xiàn)在回村，是要幫出不去的人富起來(lái)。”他說(shuō)，“生活在同一片土地上，我們?cè)趺茨懿簧焓掷麄円话�？�?/p>
“飛”出去的拉面人，“鳳還巢”“飛”回山窩窩。人們說(shuō)，今天這一碗“拉面”是“振興面”。
海東規(guī)劃引導(dǎo)拉面返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)成功人士成立400余個(gè)合作社、380多家企業(yè)，帶動(dòng)近1.5萬(wàn)戶群眾就業(yè)，也帶動(dòng)了種草養(yǎng)畜、冷鏈配送、建工建材等20余個(gè)行業(yè)發(fā)展。
“拉面”今天已經(jīng)是一個(gè)塊狀產(chǎn)業(yè)的代名詞，青海形成了完善的拉面產(chǎn)業(yè)體系，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)建和產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。
一只“彩籃”興產(chǎn)業(yè)
循化縣偎依在黃河岸邊，查汗都斯鄉(xiāng)數(shù)百個(gè)塑料大棚鋪排成一道風(fēng)景。這片現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園有個(gè)美麗的名字——“黃河彩籃”。
青海加快建設(shè)綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地，海東六個(gè)縣區(qū)的綠色農(nóng)產(chǎn)品漸成氣候。樂(lè)都區(qū)建起青海省規(guī)模最大的萬(wàn)棟拱棚基地；互助縣著力打造“七彩農(nóng)業(yè)”蔬菜品牌。如今，海東農(nóng)業(yè)呈現(xiàn)五顏六色，恰似黃河上游一只美麗的“彩籃”。“彩籃”里，有菜有果，有魚有肉。
這只“彩籃”，盛滿海東的高原特色。
海東在海拔1650米到4636米之間。地勢(shì)高、氣候涼，現(xiàn)在成為一個(gè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)。
四川自貢青年羅彬，2019年來(lái)到平安區(qū)，在一片叫作大紅嶺的地方創(chuàng)業(yè)，從外地移栽來(lái)杏樹新品種，建設(shè)農(nóng)業(yè)田園綜合體。經(jīng)過(guò)幾年發(fā)展，杏樹已經(jīng)種下數(shù)百棵，青紅杏賣到上海，價(jià)格高出普通品種很多�！耙�?yàn)闅夂驕貨�，我們的杏是最晚成熟的一批�！绷_彬自豪地說(shuō)，“到市場(chǎng)上這就是特色優(yōu)勢(shì)�！�
“冷涼”就是特色�；】h甘都鎮(zhèn)西灘村的綻玉華在村邊黃河里發(fā)展冷水魚，看中的也是“冷涼”。2015年回村來(lái)幫助父親成立合作社發(fā)展冷水魚，她今天已經(jīng)帶動(dòng)83戶合作社成員致富。通過(guò)網(wǎng)絡(luò)直播，她把黃河冷水魚賣到了北上廣。她說(shuō)，“現(xiàn)在已經(jīng)有6000多尾魚投放水中”。冷水魚養(yǎng)殖在化隆發(fā)展成一個(gè)產(chǎn)業(yè)，全縣水產(chǎn)養(yǎng)殖戶有13個(gè)。
樂(lè)都區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)李福海說(shuō)，全年平均氣溫6.9℃、144天無(wú)霜期，溫涼氣候不僅適宜發(fā)展避暑產(chǎn)業(yè)，更是高原蔬菜生長(zhǎng)的獨(dú)特條件。
充分認(rèn)識(shí)當(dāng)?shù)貧夂虻乩淼茸匀灰蛩兀蛟臁安驶@”，成為海東農(nóng)業(yè)的自覺(jué)選擇。海東的糧、油、菜總產(chǎn)量均占青海省一半左右，雙低油菜種植、高原露地冷涼蔬菜綠色生產(chǎn)成功獲批國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)項(xiàng)目。互助縣建成青海省最大的萬(wàn)畝供港菜薹基地，已經(jīng)實(shí)現(xiàn)供港輸出蔬菜2.13萬(wàn)噸。
這只“彩籃”，鼓著海東農(nóng)民的錢包。
引勝溝位于海東市樂(lè)都區(qū)壽樂(lè)鎮(zhèn)北部。山溝沿引勝河鋪展開，連綴起一串村莊。熊家灣村是溝里的一個(gè)小村。壽樂(lè)鎮(zhèn)鎮(zhèn)長(zhǎng)李錦拿起一個(gè)泛著光的綠色青椒給我們介紹，這條溝這幾年發(fā)展綠色扶貧產(chǎn)業(yè)園，綠油油的青椒等蔬菜成為溝里1萬(wàn)多農(nóng)民收入的主要來(lái)源。溝口的王佛寺村也建了蔬菜拱棚基地，駐村第一書記陳晶鑫介紹，基地畝產(chǎn)樂(lè)都長(zhǎng)辣椒4000公斤左右，已經(jīng)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值240余萬(wàn)元。
循化縣“黃河彩籃”所在的大莊村、中莊村受益農(nóng)戶達(dá)800余戶，吸納周邊17個(gè)村的人們就業(yè)，平均每月增收2500元。他們已經(jīng)吸納200余人就近就地穩(wěn)崗就業(yè)，年務(wù)工收入達(dá)到500余萬(wàn)元。副縣長(zhǎng)多巴從“菜園子”談到“菜籃子”，又到“菜盤子”，話題說(shuō)不完。
這只“彩籃”，透著特色產(chǎn)業(yè)的比較優(yōu)勢(shì)。
迎著初升的太陽(yáng)，記者走進(jìn)黃河彩籃高原現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，仿佛進(jìn)入一個(gè)巨大的植物園，移步換景，多姿多彩。日光節(jié)能溫室和智能玻璃溫室內(nèi)，隴椒、豆角、番茄、西葫蘆、西瓜、甜瓜、櫻桃、菜瓜等，長(zhǎng)勢(shì)喜人，溫棚內(nèi)還種植了國(guó)外品種。
“無(wú)花果熟了！青海很少有無(wú)花果，循化就我一家。”無(wú)花果種植戶程繼法笑著說(shuō)，“通過(guò)多年實(shí)踐發(fā)現(xiàn)，循化不論是氣候，還是土壤，甚至是大棚設(shè)施，完全能夠種出高品質(zhì)無(wú)花果�！�
“黃河彩籃”通過(guò)直接引進(jìn)歐洲現(xiàn)代化技術(shù)，加快引進(jìn)新品種。循化縣現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)示范園區(qū)管理委員會(huì)黨支部書記、主任馬建斌指引著記者看日本波姬紅、法國(guó)布蘭瑞克等作物新品種。
綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地建設(shè)，不僅讓青藏高原上“長(zhǎng)”出特色產(chǎn)業(yè)，也讓傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)有了新氣象�！拔覀兊氖[長(zhǎng)高了。”這是民和縣總堡鄉(xiāng)臺(tái)爾哇村黨支部書記李海云最直接的感受。臺(tái)爾哇村有種大蔥的傳統(tǒng)，但蔥白少、長(zhǎng)不高、產(chǎn)量低。這幾年，他們從山東引進(jìn)新品種，種出的大蔥不易腐爛，還產(chǎn)量高、好儲(chǔ)存。大蔥在總堡鄉(xiāng)就種植了166公頃以上。鄉(xiāng)長(zhǎng)雷超說(shuō)，大蔥帶動(dòng)了全鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
化隆縣甘都鎮(zhèn)阿河灘村緊靠黃河岸邊，是一個(gè)撒拉族聚居村莊，過(guò)去靠著羊皮筏子來(lái)往黃河兩岸。今天，他們發(fā)展起鄉(xiāng)村旅游。村黨支部書記韓亞海牙帶著記者看過(guò)村里八百多年樹齡的老榆樹，又到黃河岸邊參觀花園。韓亞海牙說(shuō)，“美麗也是收入，旅游已經(jīng)成為鄉(xiāng)村振興的重要產(chǎn)業(yè)”。
沿著河谷山地，特色產(chǎn)業(yè)把海東大地裝扮成一只“彩籃”。這只“彩籃”承載著建設(shè)綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地的使命，更寄托著海東人們的希望和夢(mèng)想。
一雙巧手繡錦程
2016年8月23日，習(xí)近平總書記冒雨走進(jìn)正在建設(shè)中的互助土族自治縣五十鎮(zhèn)班彥村�？倳浀年P(guān)懷點(diǎn)亮了土鄉(xiāng)兒女的奮進(jìn)夢(mèng)。如今，村里建起盤繡園，“金針兒穿了個(gè)銀線/銀線把牡丹繡了/手兒倆繡來(lái)著心兒里算/錦繡倆把幸福盼了……”繡娘們唱著傳統(tǒng)的“花兒”，手握細(xì)針，拉起長(zhǎng)線，在一塊素布上認(rèn)真地穿上穿下，構(gòu)成一幅和諧新圖景。
手巧，是海東各族婦女的共同特點(diǎn)。她們繡出千姿百態(tài)的繡品——互助縣土族盤繡以“兩針兩線”的獨(dú)特針?lè)�、豐富艷麗的色彩展現(xiàn)古樸生動(dòng)的圖案；化隆縣“雙面繡”繡出的圖案正反面一個(gè)樣，工藝精巧；還有藏繡、回繡、河湟刺繡等民間傳統(tǒng)手工藝術(shù)品，無(wú)不精湛絕美。
青繡也成為海東乃至青海一個(gè)獨(dú)特產(chǎn)業(yè)，裝點(diǎn)著五彩斑斕的小康生活。
散開滿天星，聚起一團(tuán)火。
在海東市河湟新區(qū)，專門有一個(gè)青海青繡數(shù)字化總部經(jīng)濟(jì)。青繡是青海民間傳統(tǒng)刺繡的簡(jiǎn)稱，受到各族人們的共同喜愛(ài)。
程冠斌擔(dān)任青海青繡數(shù)字化總部經(jīng)濟(jì)董事長(zhǎng)助理。他介紹說(shuō)，青繡數(shù)字化總部經(jīng)濟(jì)是海東市重點(diǎn)項(xiàng)目、青海省發(fā)展青繡平臺(tái)經(jīng)濟(jì)試點(diǎn)項(xiàng)目，集體驗(yàn)、展示、培訓(xùn)、產(chǎn)銷、運(yùn)營(yíng)于一體，是青繡產(chǎn)業(yè)一站式服務(wù)基地。這個(gè)項(xiàng)目2021年5月建設(shè)至今，累計(jì)吸引140家企業(yè)（工坊）入駐基地，吸納1500名長(zhǎng)期性和15萬(wàn)名季節(jié)性繡娘就業(yè)。
總部經(jīng)濟(jì)吸引一批公司，匯集一支支繡娘隊(duì)伍。這就是公司+農(nóng)戶的青繡產(chǎn)業(yè)模式，青繡數(shù)字化總部經(jīng)濟(jì)以千絲萬(wàn)縷聯(lián)系起星散各地的繡娘。
在互助金盤繡土族文化傳播有限公司的車間外，幾個(gè)上了年紀(jì)的婦女坐在一起做繡品，繡娘都是附近農(nóng)民。公司通過(guò)計(jì)件工資，和繡戶簽訂訂單協(xié)議，統(tǒng)一制作，統(tǒng)一銷售，吸納附近農(nóng)戶就業(yè)。
繡娘在公司上班，可以自主安排工作的時(shí)間，既不耽誤農(nóng)活，也能利用閑暇時(shí)間掙工資。繡娘張正月花告訴記者：“有時(shí)間就會(huì)過(guò)來(lái)做刺繡，還能在家做，每月能拿到2000多元的工資。”
“指尖藝術(shù)”催發(fā)“指尖經(jīng)濟(jì)”。
說(shuō)海東各族婦女穿針引線的刺繡是“指尖的藝術(shù)”毫不為過(guò)。青繡工坊是海東設(shè)在農(nóng)村的繡娘工作坊。互助縣在丹麻鎮(zhèn)、五十鎮(zhèn)、東溝鄉(xiāng)等土族聚集的民族鄉(xiāng)鎮(zhèn)就設(shè)立青繡工坊34家，從事盤繡及香包制作的繡娘共有5000多名。繡娘們指尖的藝術(shù)產(chǎn)品，銷往青海省內(nèi)各大景區(qū)，還有部分盤繡香包通過(guò)電商平臺(tái)向全國(guó)銷售。
目前，海東市有青繡工坊13家，從事青繡手工技藝的繡戶1.5萬(wàn)人，人均月收入在3000元至4000元。一些優(yōu)秀的繡娘還走出國(guó)門，參加非遺博覽會(huì)、文化產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)等國(guó)內(nèi)外大型文化交流活動(dòng)。躍動(dòng)在繡娘們手指上的青繡，正成為推動(dòng)鄉(xiāng)村振興、助農(nóng)民增收的持久產(chǎn)業(yè)、陽(yáng)光產(chǎn)業(yè)和幸福產(chǎn)業(yè)。
一股干勁向未來(lái)
全國(guó)首個(gè)100%清潔能源可溯源綠色大數(shù)據(jù)中心，就在海東。
中國(guó)電信（國(guó)家）數(shù)字青海綠色大數(shù)據(jù)中心的監(jiān)測(cè)大屏上，跳動(dòng)的數(shù)字顯示著水電、光伏、風(fēng)電的使用比例，園區(qū)消耗的每一度電，都可以精確追溯產(chǎn)生的方式、輸出的電站，電力消費(fèi)模式悄然改變；停車場(chǎng)頂棚的光伏電板，生產(chǎn)著園區(qū)日常辦公用電，多余電量將在園區(qū)存儲(chǔ)備用，儲(chǔ)電能力探頂，還可向城市電網(wǎng)輸送。
“以前衡量數(shù)據(jù)中心綠色與否，主要看數(shù)據(jù)中心總能耗與IT設(shè)備能耗的比值，也就是業(yè)界常說(shuō)的PUE值�！敝袊�(guó)電信青海公司云網(wǎng)發(fā)展部副總經(jīng)理、綠色發(fā)展辦公室主任趙金勝介紹，“海東是大數(shù)據(jù)中心的‘天然良港’，我們?cè)谶@里不但把PUE降到了1.2以下，還依托青海豐富的清潔能源稟賦，從能源側(cè)入手使用更多綠電，產(chǎn)生了衡量數(shù)據(jù)中心綠色與否的一個(gè)新標(biāo)準(zhǔn)。”
海東發(fā)展的難題，大家都有感觸：產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不優(yōu)、龍頭企業(yè)偏少、實(shí)體經(jīng)濟(jì)不強(qiáng)；綠色低碳轉(zhuǎn)型發(fā)展基礎(chǔ)不牢，生態(tài)環(huán)保壓力較大；城鎮(zhèn)化率不高，居民就業(yè)渠道有限，“一老一小”公共服務(wù)供給與百姓期待仍有差距。
海東發(fā)展的方向是補(bǔ)短板、鍛長(zhǎng)板。這樣的話說(shuō)起來(lái)容易，做起來(lái)面臨的卻是一系列抉擇。海東在抉擇中借勢(shì)發(fā)力，順勢(shì)而為，乘勢(shì)而上，奮發(fā)圖強(qiáng)。
在抉擇中聚力乘勢(shì)。
海東特有的冷涼氣候，符合大數(shù)據(jù)中心的胃口；青海清潔能源豐富，風(fēng)、光、水電方便本地消納。不只是中國(guó)電信（國(guó)家）數(shù)字青海綠色大數(shù)據(jù)中心，海東近日又與重慶億眾數(shù)字能源科技有限公司簽約，攜手推進(jìn)一體化綠電數(shù)據(jù)中心及余熱回收項(xiàng)目。
《2023年海東市打造綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地工作方案》以建設(shè)基地、培育產(chǎn)業(yè)、拓展市場(chǎng)為發(fā)展方向，以“增量、提質(zhì)、融合、擴(kuò)輸”為路徑，全面提升特色產(chǎn)業(yè)整體效益，帶動(dòng)農(nóng)戶實(shí)現(xiàn)收益；
《黃河海東流域生態(tài)保護(hù)和高質(zhì)量發(fā)展三年行動(dòng)方案》提出，力爭(zhēng)到2025年，達(dá)到改善生態(tài)環(huán)境質(zhì)量、提高流域治理水平、建成綠色產(chǎn)業(yè)體系、提高人民生活質(zhì)量、擴(kuò)大河湟文化影響力五個(gè)方面全面提升的目標(biāo)；
《關(guān)于加快建設(shè)新時(shí)代人才強(qiáng)市的十五條措施》在高層次人才引進(jìn)、本土人才培育、人才平臺(tái)搭建、優(yōu)化人才環(huán)境等四個(gè)方面提供政策支持，為敢想的人“開綠燈”，為敢干的人“兜住底”。
在抉擇中融入“新格局”。
青藏高原的一個(gè)特點(diǎn)是“遠(yuǎn)”：遠(yuǎn)離消費(fèi)市場(chǎng)，好產(chǎn)品送不出去。
有產(chǎn)品，如何運(yùn)出去，靠的是交通。川海大橋飛架湟水兩岸，這頭是民和縣，那頭是甘肅蘭州市海石灣鎮(zhèn)。橋長(zhǎng)3.3公里，乘車來(lái)回不過(guò)10分鐘。川海大橋2019年通車，比過(guò)去繞行上游到對(duì)岸節(jié)省了很多時(shí)間和氣力。
海東交通建設(shè)由過(guò)去的通大路到現(xiàn)在的疏通“最后一公里”。到2022年底，全市95個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）、1587個(gè)建制村公路通暢率、村道硬化率均達(dá)到100%。
農(nóng)產(chǎn)品走出高原靠路，也靠網(wǎng)。在海東工業(yè)園，青海農(nóng)林牧商品交易中心的招牌格外醒目。他們堅(jiān)持“線上線下一體化運(yùn)營(yíng)渠道建設(shè)、青海綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品營(yíng)銷”兩大任務(wù)不放松。目前入駐商家達(dá)2600余家，商品數(shù)量達(dá)2萬(wàn)余件。青海農(nóng)林牧商品交易中心負(fù)責(zé)人李積鑫介紹，交易中心已成為青海有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地的重要窗口。
海東運(yùn)出去的是貨物，更是融入新發(fā)展格局的擔(dān)當(dāng)。他們懂得，只有實(shí)現(xiàn)了城鄉(xiāng)、區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展，振興空間才能更廣闊、成色才能更足。
在抉擇中大有可為。
海東市新一屆黨代會(huì)提出，奮楫新征程，為建設(shè)青藏高原山水田園、生態(tài)綠色、宜業(yè)宜居、創(chuàng)新活力、城鄉(xiāng)統(tǒng)籌的社會(huì)主義現(xiàn)代化新海東不懈奮斗。
海東把發(fā)展著力點(diǎn)放在堅(jiān)定不移做“中華水塔守護(hù)人”，站高位勇?lián)?dāng)；加快“建設(shè)體現(xiàn)本地特色的現(xiàn)代化經(jīng)濟(jì)體系”，促轉(zhuǎn)型增動(dòng)能；打造“綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地”，走在前做表率；共建“國(guó)際生態(tài)旅游目的地”，亮品牌提形象；實(shí)現(xiàn)“蘭西城市群中部崛起”，著華彩創(chuàng)未來(lái)；爭(zhēng)當(dāng)“全省鄉(xiāng)村振興排頭兵”，展新姿開新局；聚力“保障和改善民生福祉”，守初心擔(dān)使命；打造“青藏高原民族團(tuán)結(jié)進(jìn)步示范新高地”，重治理促和諧。
一連串聚力，貫穿其中的邏輯，用海東市市長(zhǎng)王華杰的話講，就是“事的難易要用心掂量，人的因素要充分考慮，生態(tài)的價(jià)值要科學(xué)評(píng)估，產(chǎn)業(yè)的培育要精準(zhǔn)定位，城鄉(xiāng)的發(fā)展要順勢(shì)而為”。
牢記囑托，肩扛責(zé)任。海東奮發(fā)，大步走在一條統(tǒng)籌經(jīng)濟(jì)發(fā)展和生態(tài)環(huán)境保護(hù)的高質(zhì)量發(fā)展之路上。
�。ń�(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)調(diào)研組成員：季正聚 魏永剛 馬玉宏 牛 瑾 杜秀萍 李彥臻 石 晶 統(tǒng)稿：季正聚 魏永剛）
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