最近，在哈爾濱頻頻登上熱搜的同時(shí)，另一個(gè)旅游城市三亞也火了：先是有游客吐槽三亞50元一碗的油潑面，又有游客投訴某餐廳一個(gè)烤扇貝賣(mài)18元。另?yè)?jù)三亞市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)公布，1月20日，因游客投訴購(gòu)買(mǎi)3斤水果變成2斤，對(duì)1名流動(dòng)商販罰款3萬(wàn)元。原本東北游客扎堆、全國(guó)游客向往的老牌冬季旅游目的地，卻頻繁爆出疑似宰客的新聞，給當(dāng)?shù)貛?lái)了負(fù)面影響。
旅游當(dāng)然離不開(kāi)宣傳，各地文旅局一向是政府機(jī)構(gòu)里最活躍的“觸網(wǎng)”部門(mén)，哈爾濱此次走紅，宣傳發(fā)揮了很大作用。但旅游的根基還是服務(wù)，個(gè)別經(jīng)營(yíng)主體出現(xiàn)問(wèn)題難以避免，關(guān)鍵看如何應(yīng)對(duì)。哈爾濱走紅后，也曾出現(xiàn)游客打車(chē)2公里被司機(jī)收費(fèi)50元的事件，當(dāng)?shù)亟还懿块T(mén)次日嚴(yán)懲了涉事司機(jī)及所屬運(yùn)營(yíng)企業(yè)，繼續(xù)贏得游客信賴(lài)。
當(dāng)前，很多城市都羨慕哈爾濱的流量，希望學(xué)到一兩招，其實(shí)也不妨問(wèn)問(wèn)自己：如果這碗50元油潑面出現(xiàn)在哈爾濱，會(huì)是什么結(jié)果？如果出現(xiàn)在自己的城市，又該如何應(yīng)對(duì)？
其實(shí)，各種“寵粉”高招好學(xué)，而凈化消費(fèi)環(huán)境這個(gè)實(shí)招是個(gè)長(zhǎng)期任務(wù)。在這方面，哈爾濱也談不上完美，只不過(guò)當(dāng)?shù)卣褪忻颀R心合力，快速采取措施，挽回了游客。這種直面問(wèn)題、迅速行動(dòng)的態(tài)度和執(zhí)行力值得學(xué)習(xí)。
隨著旅游市場(chǎng)的結(jié)構(gòu)性調(diào)整，哈爾濱和其他城市一樣，還面臨消費(fèi)環(huán)境的新挑戰(zhàn)：如今的旅游市場(chǎng)已從以跟團(tuán)游為主，變?yōu)榧s七成消費(fèi)者偏好自由行。這不僅要求旅游目的地針對(duì)散客需求進(jìn)行基礎(chǔ)設(shè)施、門(mén)票預(yù)約、服務(wù)配置等方面的調(diào)整，還意味著游客已變身為“行走的監(jiān)督員”。要讓數(shù)量龐大、需求多樣的消費(fèi)者在城市中愉快、順利地吃喝玩樂(lè)游購(gòu)?qiáng)剩饕蕾?lài)相關(guān)從業(yè)者的素質(zhì)，考驗(yàn)當(dāng)?shù)鼐用竦娜宋那閼�。一座城市受到關(guān)注，除了宣傳等因素外，還得有“店小二服務(wù)隊(duì)”。哈爾濱市民自發(fā)接送打不到車(chē)的游客、企業(yè)設(shè)置游客溫暖驛站，這就是“店小二”精神的具體體現(xiàn)。
類(lèi)似舉動(dòng)很感人，下一步，“店小二”不能只停留在居民、企業(yè)的自發(fā)行動(dòng)上，還要逐步機(jī)制化、常態(tài)化、標(biāo)準(zhǔn)化。當(dāng)人們提到一個(gè)地方，就對(duì)當(dāng)?shù)氐姆⻊?wù)水平和營(yíng)商環(huán)境豎起大拇指，這才算基本到位。
在共同課題之外，哈爾濱還有自己待解的課題。哈爾濱市市場(chǎng)監(jiān)管局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，今年1月1日至15日，冰雪大世界、中央大街、索菲亞教堂等景區(qū)周邊，新登記經(jīng)營(yíng)主體增幅較大，其中松北區(qū)、道里區(qū)的住宿類(lèi)經(jīng)營(yíng)主體同比分別增長(zhǎng)1950%和1175%，增速相當(dāng)驚人。
對(duì)哈爾濱來(lái)說(shuō)，冰雪經(jīng)濟(jì)的“邀請(qǐng)函”已經(jīng)發(fā)出去，熱情好客的城市形象也立起來(lái)了�？沙吮┐笫澜绲任穆觅Y源，該怎么介紹其他的家底呢？冬天總會(huì)過(guò)去，等到冰雪消融的時(shí)候，這些新開(kāi)的民宿酒店還有沒(méi)有足夠的客人？這是“爾濱”需要思考的問(wèn)題。
重慶、西安、洛陽(yáng)等“網(wǎng)紅前輩”的經(jīng)歷說(shuō)明，只有讓政府相關(guān)部門(mén)見(jiàn)證優(yōu)化服務(wù)帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)和口碑提升，讓經(jīng)營(yíng)主體和當(dāng)?shù)鼐用裼H身感受到由此帶來(lái)的財(cái)富增長(zhǎng)和自豪感爆棚，一座城市才有長(zhǎng)坡厚雪滾動(dòng)起來(lái)的發(fā)展機(jī)遇。旅游市場(chǎng)短期看產(chǎn)品，中期看經(jīng)濟(jì)，長(zhǎng)期看人口。以?xún)|為級(jí)的龐大人口出游需求，完全可以讓更多旅游目的地旺起來(lái)。
各個(gè)等待機(jī)會(huì)輪動(dòng)的候場(chǎng)城市，準(zhǔn)備好了嗎？（本文來(lái)源：經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào) 作者：佘 穎）
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