餐飲業(yè)“減塑”需形成合力

　　伴隨各大城市咖啡店和新茶飲店的快速擴(kuò)張，一次性塑料杯消耗量持續(xù)增加。近日，北京、深圳等地紛紛開(kāi)展“自帶杯行動(dòng)”。但就目前而言，參與的消費(fèi)者仍然偏少，還需進(jìn)一步鼓勵(lì)倡導(dǎo)“減塑”行為，助力塑料垃圾源頭減量。

　　一次性塑料杯的危害不容忽視。報(bào)告顯示，僅去年新茶飲行業(yè)至少使用72.5億個(gè)塑料杯等塑料制品。這些塑料因價(jià)值低等原因難以進(jìn)入回收體系，自然降解也十分困難，只能采用焚燒或填埋方式，這會(huì)給土壤帶來(lái)長(zhǎng)期損害。塑料微粒進(jìn)入海洋后，也會(huì)給海洋生物及自然界帶來(lái)傷害。

　　要加強(qiáng)源頭減量。部分商家為降低成本，杯體、杯托、勺子等餐飲用具仍選擇不可降解塑料制品。因此，要按照國(guó)家發(fā)改委等部門2020年發(fā)布的《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)塑料污染治理的意見(jiàn)》和北京等地“限塑令”的要求，在建成區(qū)、景區(qū)景點(diǎn)的餐飲堂食服務(wù)禁止使用不可降解一次性塑料餐具。應(yīng)進(jìn)一步明確飲品店如何禁限和替代使用不可降解一次性塑料杯，從源頭減少用量。

　　要做好末端回收。塑料制品企業(yè)需念好“回字訣”，可更多生產(chǎn)加工透明度高、少色彩包裝的易回收、易再生產(chǎn)品，并鼓勵(lì)現(xiàn)有銷售網(wǎng)點(diǎn)開(kāi)展回收工作。同時(shí)，加大技術(shù)創(chuàng)新力度，降低可降解材料的生產(chǎn)成本，讓可降解塑料得到廣泛應(yīng)用。

　　要營(yíng)造“減塑”氛圍。這需要商家、消費(fèi)者、媒體共同努力，廣泛宣傳“減塑”的環(huán)保意義，推出多種形式的“減塑”活動(dòng)，推動(dòng)全社會(huì)形成綠色環(huán)保新風(fēng)尚。 （本文來(lái)源：經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào) 作者：劉 瑾）