針對老壇酸菜存在定義不明、部分企業(yè)將普通酸菜隨意標(biāo)示為老壇酸菜的問... [詳細(xì)]
數(shù)字經(jīng)濟(jì)大潮下，餐飲業(yè)正在擁抱新的數(shù)字化經(jīng)營主場，打造新的增長曲... [詳細(xì)]
專家觀點(diǎn)
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“秋風(fēng)起，蟹腳癢”，時下，生鮮超市、電商平臺、海鮮市場、農(nóng)貿(mào)市場中的大閘蟹成為熱銷產(chǎn)品�！吨袊M(fèi)者報》記... [詳細(xì)]
近日，中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會對團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《水產(chǎn)品預(yù)制菜》和《水產(chǎn)品預(yù)制菜質(zhì)量管理規(guī)范》進(jìn)行意見征求。意見稿明... [詳細(xì)]
民以食為天。今年上半年，餐飲業(yè)雖再次遭受疫情沖擊，但隨著疫情防控形勢逐漸好轉(zhuǎn)，各地餐飲市場的煙火氣加速回... [詳細(xì)]
2022年，白酒市場迎來了多項新規(guī)的頒布及實(shí)施：《白酒工業(yè)術(shù)語》《飲料酒術(shù)語和分類》兩項國家標(biāo)準(zhǔn)今年6月1日正... [詳細(xì)]
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